Clos Puy Arnaud

Après une carrière artistique dans la danse moderne et le jazz, Thierry Valette a repris Clos Puy Arnaud. Ce n’était qu’une question de temps avant que le vin le rattrape, un univers dans lequel baigne sa famille depuis quatre générations (elle fut propriétaire des châteaux Pavie et Troplong Mondot à Saint-Emilion).

Le vignoble de 10 hectares est majoritairement planté sur des plateaux calcaires situés entre 75 et 100 mètres d’altitude, d’où l’excellent ensoleillement et la très bonne ventilation des parcelles ; le reste des vignes est situé sur les côtes et pieds de côtes. Le cru est certifié en agriculture biologique et biodynamique, l’aboutissement d’une démarche amorcée en 2004. Les extractions sont menées en douceur et les élevages minimisent la proportion de bois neuf (autour de 25%)

Assemblages de merlot (70%), cabernet franc (25%) et cabernet-sauvignon, les vins de Clos Puy Arnaud réunissent la finesse propre aux grands crus et la fraîcheur immédiate du fruit et du terroir minéral. Ils sont denses et droits, mais charnus et juteux, avec un potentiel de garde d’une vingtaine d’années dans les grands millésimes.