Château Suduiraut
Bordeaux

Château Suduiraut

1er Cru Classé
Sauternes
2011
DEMI 37,5 CL - Blanc

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Notes de dégustation
Onctueux, précis et joliment doré

Un millésime séduisant de justesse et d’éclat. Ici, la liqueur se fond dans une trame vive et ciselée, révélant un équilibre rare entre intensité et fraîcheur. Le fruit confit, le miel et la fleur d’acacia s’expriment avec une élégance maîtrisée, sans jamais tomber dans l’excès. Nous aimons cette façon qu’à Suduiraut de traduire la richesse du botrytis sans lourdeur, avec une touche saline qui prolonge la finale. Un grand vin de patience, lumineux et parfaitement calibré.

Œil
Robe or soutenu aux reflets ambrés.
Nez
Arômes d’abricot sec, miel d’acacia, safran et fruits confits.
Bouche
Attaque suave, texture onctueuse soutenue par une belle acidité, finale longue et épicée.
Service
10–12°C
Garde
À ouvrir dès maintenant et jusqu’en 2038.
Notes et récompenses
J. Suckling 96
Wine spec 96
Vinous – A. Galloni 95
Decanter 90
Vinous – N. Martin 90
Jancis Robinson 18 / 20
Domaine

Ce magnifique 1er Cru Classé de Sauternes appartient au groupe Axa depuis 1992, plus précisément à la filiale Axa Millésimes qui détient également les châteaux Pichon Longueville Baron et Pibran à Pauillac. Christian Seely dirige la propriété, avec le savoir-faire technique de Pierre Montégut. C'est l'œnologue Éric Boissenot qui accompagne les vinifications.

Ce vaste vignoble de 92 hectares, dont deux parcelles jouxtent le mythique Château d’Yquem, repose sur des sols variés : des zones de graves argilo-sableuses et des terres plutôt argilo-calcaires. Le sémillon occupe 90 % de la surface, complété par du sauvignon. Le domaine doit son nom à Blaise de Suduiraut, propriétaire des lieux au 17e siècle. Il dispose de merveilleux jardins à la française dessinés par André Le Nôtre, célèbre auteur des jardins du Château de Versailles.

Les vins de Suduiraut expriment le « rôti » caractéristique des grands Sauternes, sur des notes confites d’orange, melon, abricot et fruits exotiques, avec des nuances d’épices (curry, safran), miel et réglisse. Puissants, séveux et veloutés, ils offrent un potentiel de vieillissement fabuleux.

La propriété s’illustre également en blanc sec avec Château Suduiraut Vieilles Vignes Grand Vin Blanc Sec et Lions de Suduiraut Blanc Sec.

Caractéristiques
Pays : 
France
Région : 
Bordeaux
Cépages : 
sémillon, sauvignon blanc
Terroir : 
graves sableuses et argilo‑graveleuses
Élevage : 
20 mois en barriques de chêne, dont 50% de bois neuf.
Contenance : 
37.5 cl
Taux d'alcool : 
13.50°
Prix au litre : 
85,33 €