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Bordeaux
Château Palmer 2016
3ème Cru Classé
Margaux
75 cl - Rouge
Dispo dec.
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ANTI-CASSE
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Notes de dégustation
L'une des plus belles incarnations du style Palmer
Après une décennie de vieillissement à la propriété, la structure impressionnante de Château Palmer 2016 s'est fondue dans une texture d'une grande délicatesse, fidèle à ce velouté qui signe les grands millésimes de la propriété. Assemblés à parts égales, le merlot et le cabernet-sauvignon dialoguent avec une évidence remarquable, donnant naissance à un vin profond, précis et vibrant, dont chaque élément semble avoir trouvé sa juste place.
Œil
Robe grenat opaque aux reflets pourpres.
Nez
Arômes de cassis, de mûre, de violette, de graphite, de tabac et d’épices.
Bouche
Attaque structurée. Tanins puissants et mûrs. Structure veloutée et équilibrée. Finale persistante.
Service
15 - 17°C
Garde
À ouvrir dès maintenant et jusqu’en 2055.
Notes et récompenses
Jane Anson 100
Jeb Dunnuck 100
Vinous – A. Galloni 100
Wine Cellar Insider - J. Leve 100
Colin Hay 99
Bettane & Desseauve 98-99
Decanter 98
J. Suckling 98
L. Perrotti-Brown 98+
The Wine Ind. - L. Perrotti 98
Wine Advocate – W. Kelley 98
J.M. Quarin 96
Domaine
Incontournable parmi les meilleures propriétés de l’appellation Margaux, le Château Palmer se distingue aussi depuis 2009 par des pratiques pionnières (biodynamie certifiée) et respectueuses, sous l’impulsion du directeur Thomas Duroux épaulé par son équipe. Cette approche holistique permet à la propriété de revendiquer une pureté aromatique des vins décuplée, parmi les nombreux gains qualitatifs observés ces 10 dernières années.
Le vignoble de 66 hectares est situé sur un terroir exceptionnel en bord de Gironde : un plateau de graves maigres au sommet des croupes de l'appellation. Il compte autant de merlot que de cabernet-sauvignon, avec un complément de petit verdot qui se retrouve en proportion notable dans le vin. Palmer, qui brille par son soyeux et son classicisme, présente une remarquable perspective de garde, comme le démontrent encore aujourd’hui les légendaires 1989 et 1961. Le somptueux château édifié au milieu du 19e siècle est parfaitement conservé par les familles Sichel et Mähler-Besse, copropriétaires du cru depuis 1938.
Caractéristiques
Pays :
France
Région :
Bordeaux
Cépages :
merlot, cabernet-sauvignon, petit verdot
Terroir :
22 mois en barriques, dont 60 % neuves.
Élevage :
graves sur substrat calcaire, avec argiles
Contenance :
75 cl
Taux d'alcool :
13.50°
Prix au litre :
490,67 €