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Bordeaux
Château Les Carmes Haut-Brion
Pessac-Léognan
2022
75 cl - Rouge
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Notes de dégustation
Un style à part, profondément affirmé
Cette cuvée révèle toute la singularité des Carmes Haut-Brion. Le fruit est mûr et expressif, relevé de touches épicées et d’une subtile minéralité qui traduit le caractère unique du terroir. La bouche est dense et soyeuse, portée par des tanins fins qui structurent la finale sans jamais l’alourdir.
Œil
Robe pourpre sombre.
Nez
Arômes de fruits noirs, violette, sous-bois, fumée et poivre.
Bouche
Ample et élégante, aux tanins précis.
Service
15 - 17°C
Garde
2027-2035
Domaine
Derrière les grilles discrètes de Bordeaux sommeille un joyau : Les Carmes Haut-Brion. Né en 1584 dans le silence d’un ordre religieux, le domaine a traversé les siècles, entre foi, feuillage et finesse. Aujourd’hui, il ose une nouvelle ère. Le Groupe Pichet y mêle tradition et avant-garde, confiant à Philippe Starck un chai sculptural, comme un vaisseau dans les vignes. Sur 12 hectares, la vigne murmure à la ville, portée par un encépagement atypique, où le cabernet franc tient le premier rôle. Chaque millésime est une partition subtile, jouée sur des graves profondes, vinifiée par gravité, élevée avec art. Le vin ? Élégant, vibrant, singulier. Le lieu ? Un ovni bordelais, à la fois classique et résolument libre. Un grand cru qui ne suit aucune route, si ce n’est la sienne.
Caractéristiques
Pays :
France
Région :
Bordeaux
Cépages :
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Terroir :
Graves
Élevage :
24 mois en barriques, dont 70% en fûts neufs
Contenance :
75 cl
Taux d'alcool :
13.50°
Prix au litre :
326,67 €