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Bordeaux
Château Guiraud 2015
1er Cru Classé
Sauternes
75 cl - Blanc
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Notes de dégustation
La richesse de Sauternes portée par une belle fraîcheur
Château Guiraud 2015 dévoile un bouquet généreux d’abricot frais, de prune, de frangipane et de gingembre, complété par de fines notes d’agrumes confits. La bouche, ample et riche, conserve une remarquable précision grâce à une acidité parfaitement intégrée. L’élevage en barriques apporte de la profondeur sans alourdir l’ensemble. La finale, longue et épicée, révèle un Sauternes harmonieux, profond et promis à une belle évolution.
Œil
Robe jaune paille aux reflets dorés.
Nez
Arômes d’abricot frais, de prune, de frangipane, de gingembre et d’agrumes confits.
Bouche
Attaque précise et tendue. Structure ample, riche et fraîche, portée par une acidité équilibrée. Finale longue et épicée.
Service
10-12°C
Garde
À ouvrir dès maintenant et jusqu’en 2045.
Notes et récompenses
Wine Cellar Insider - J. Leve 94 - 96
Wine spec 95
J. Suckling 94
L. Perrotti-Brown 94+
Wine Advocate – W. Kelley 94
Decanter 93
Vinous – A. Galloni 93
Vinous – N. Martin 93
Jancis Robinson 17 / 20
Domaine
De tous les 1ers Crus Classés de Sauternes et Barsac, le prestigieux Château Guiraud est le premier à avoir obtenu sa certification en bio, avec le millésime 2011. Sur les 128 hectares du vignoble, 85 hectares situés sur la commune de Sauternes sont destinés à la production du grand vin. Le domaine est détenu depuis 2006 en copropriété par un quatuor notable : l’homme d’affaires Robert Peugeot, Olivier Bernard du Domaine de Chevalier, Stephan von Niepperg du Château Canon-La-Gaffelière, et Xavier Planty, directeur et œnologue de la propriété depuis 1988.
Avec 35% de sauvignon - une proportion importante pour l’AOC - aux côtés du sémillon, le vin du Château Guiraud montre un profil de beau Sauternes moderne : un fruit très mûr et opulent, avec une grande finesse préservée.
Caractéristiques
Pays :
France
Région :
Bordeaux
Cépages :
sémillon, sauvignon blanc
Terroir :
graves sableuses et graves argileuses
Élevage :
18 mois en barriques neuves de chêne français.
Contenance :
75 cl
Taux d'alcool :
13.50°
Prix au litre :
80,00 €