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Bordeaux
Château Fonréaud Le Cygne 2016
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75 cl - Blanc
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Notes de dégustation
Un concentré d’élégance et de fraîcheur
Assemblage de sauvignon et muscadelle sur graves pyrénéennes et de sémillon sur terres argilo-calcaires, ce grand blanc sec se distingue par son équilibre, sa précision aromatique et son toucher de bouche soyeux. Le nez s’articule autour de notes de fleurs blanches, d’agrumes mûrs, de pêche blanche et de verveine, avec une touche légèrement fumée. En bouche, la matière est ample, portée par une acidité fine et une texture délicatement crémeuse. La finale, persistante et saline, prolonge l’expression du fruit avec finesse.
Œil
Robe lumineuse, aux reflets dorés subtils.
Nez
Arômes élégants de fleurs blanches, agrumes mûrs, pêche blanche, verveine et légère note fumée.
Bouche
Ample et soyeuse, alliant fraîcheur, texture crémeuse et finale saline persistante. Notes évolutives.
Service
8 - 10°C
Garde
A ouvrir dès maintenant
Notes et récompenses
J.M. Quarin 90
Vinous – N. Martin 90
Domaine
Cette propriété familiale depuis 1962 est entre les mains de Jean et Marie-Hélène Chanfreau qui apportent les meilleurs soins à leur vignoble de 32 hectares d’un seul tenant. Planté sur un beau sol de graves avec sous-sol calcaire, il compte 53% de cabernet-sauvignon, 43% de merlot, le reste en petit verdot. Le nom Fonréaud signifie « Fontaine Royale », en référence à Henri II, roi d’Angleterre au 12e siècle et époux d’Aliénor d’Aquitaine, qui se serait désaltéré à la source du domaine.
Elevés en barriques avec 1/3 de bois neuf, les vins du Château Fonréaud montrent des tanins bien fondus, amples et veloutés ; ils développent de fines notes de fruits rouges et d’épices.
La propriété produit aussi une cuvée confidentielle en blanc, baptisée Le Cygne.
Caractéristiques
Pays :
France
Région :
Bordeaux
Cépages :
Sauvignon Blanc, Sémillon, Muscadelle
Culture :
Agriculture Raisonnée
Terroir :
Graves et argilo-calcaires
Élevage :
En barriques, sur lies
Contenance :
75 cl
Taux d'alcool :
13.00°
Prix au litre :
25,20 €