La nature sauvage apprivoisée dans un flacon élégant
Il déploie des arômes captivants de fruits noirs et bleus, avec des touches de truffe, de fer et de sang de bœuf. Sa fraîcheur et sa pureté frappent, bien qu'on doive chercher un peu la structure, discrète sous cette matière. C’est un vin à la fois imposant et élégant, promettant de belles années de garde.
Œil
Robe de couleur rubis foncé.
Nez
Arômes puissants de cerise noire, cassis, épices, cuir et gibier.
Bouche
Riche, concentrée et onctueuse, portée par des tanins parfaitement fondus et veloutés.
Service
15 - 17°C
Garde
-
Notes et récompenses
J. Suckling97
Vinous – A. Galloni96
Wine spec96
Domaine
La signature de la famille Perrin, un savoir-faire unique en vallée du Rhône sud, qui s’impose depuis cinq générations : Jean-Pierre et François Perrin sont désormais rejoints par leurs enfants. Tous les vins de la gamme sont des valeurs sûres, dès le fameux Côtes-du-Rhône Réserve, également décliné en blanc. Les vins de crus (Cairanne, Rasteau, Vacqueyras…) font aussi de jolies bouteilles à découvrir.
Le nom « Perrin » évoque bien sûr également les grands Châteauneuf-du-Pape rouges et blancs du Château de Beaucastel, propriété historique de la famille sur un sol exceptionnel de galets roulés.