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Bordeaux
Château d'Yquem
1er Cru Supérieur
Sauternes
2014
75 cl - Blanc
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ANTI-CASSE
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Notes de dégustation
Une acidité précieuse et une grande finesse
Les vendanges débutent tôt et s’étalent sur plusieurs semaines, permettant de capter toute la diversité d’un millésime aux floraison et véraison étalées. La précocité propre à Yquem, avec une partie de la récolte entrée plus tôt, offre une base d’acidité particulièrement rare et précieuse. Ce millésime promet une grande finesse et une belle complexité.
Œil
Robe or lumineuse.
Nez
Arômes de fruits exotiques, pêche blanche, zeste d’orange, miel et fleurs d’acacia.
Bouche
Attaque équilibrée, fraiche et riche. Finale racée avec des notes d'agrumes confites et de citron.
Service
10–12°C
Garde
À ouvrir dès maintenant et jusqu’en 2070.
Notes et récompenses
Wine spec 98
J. Suckling 97-98
Bettane & Desseauve 97
J.M. Quarin 96
Vinous – A. Galloni 95
Vinous – N. Martin 95+
Jancis Robinson 19 / 20
Domaine
Taillés pour défier un siècle en cave, les vins du Château d’Yquem présentent l'atout d’être aussi capables de se faire apprécier dès leurs premières années. L’ensemble des terroirs d’Yquem, depuis les graves ardentes jusqu’aux argiles tardives, s’expriment dans les vins avec une opulence et une fraîcheur remarquables. Un équilibre idéal, entre alcool et acidité, avec une place centrale accordée au fruit, fin et éclatant. Pour engendrer ces grands vins, l’unique 1er Cru Classé Supérieur de Sauternes s’appuie sur ses sémillons (75 %) et sauvignons parfaitement « botrytisés », mais aussi sur une équipe de grand talent, qui sait en tirer la quintessence. Quatre siècles ont façonné l’histoire d’Yquem, marquée par l’empreinte de la famille Lur-Saluces. En 2025, après plus de 20 ans à la direction de la propriété, Pierre Lurton conserve ses fonctions de Président et cède sa place de Directeur Général à Lorenzo Pasquini, précédemment Directeur d’exploitation. Le vignoble est certifié bio depuis le millésime 2022. Yquem produit aussi un grand blanc sec baptisé "Y"
Caractéristiques
Pays :
France
Région :
Bordeaux
Cépages :
sémillon, sauvignon blanc
Culture :
Agriculture Raisonnée
Terroir :
graves sableuses et argilo‑graveleuses sur sous‑sol calcaire
Élevage :
20 mois en fûts neufs.
Contenance :
75 cl
Taux d'alcool :
13.50°
Prix au litre :
600,00 €