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Bordeaux
Château d'Yquem
1er Cru Supérieur
Sauternes
2005
75 cl - Blanc
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EMBALLAGE
ANTI-CASSE
Livraison
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Notes de dégustation
Finesse, équilibre et complexité réunies
Des conditions météo idéales ont donné naissance à un grand millésime : une contrainte hydrique modérée, un été tempéré favorisant une belle acidité, et une alternance parfaite de pluie et de chaleur sèche pour une concentration optimale des baies. Un bouquet incroyablement complexe et diversifié, à la hauteur du caractère exceptionnel du 2005. Château d'Yquem dans toute son intensité.
Œil
Robe de couleur jaune doré.
Nez
Arômes de compote d'abricots et de fruits secs, de figues, suivies de notes zestées rafraichissantes.
Bouche
Attaque suave, belle fraicheur, qui complète la puissance du vin racé. Grande longueur.
Service
10–12°C
Garde
À ouvrir dès maintenant et jusqu’en 2060.
Domaine
Taillés pour défier un siècle en cave, les vins du Château d’Yquem présentent l'atout d’être aussi capables de se faire apprécier dès leurs premières années. L’ensemble des terroirs d’Yquem, depuis les graves ardentes jusqu’aux argiles tardives, s’expriment dans les vins avec une opulence et une fraîcheur remarquables. Un équilibre idéal, entre alcool et acidité, avec une place centrale accordée au fruit, fin et éclatant. Pour engendrer ces grands vins, l’unique 1er Cru Classé Supérieur de Sauternes s’appuie sur ses sémillons (75 %) et sauvignons parfaitement « botrytisés », mais aussi sur une équipe de grand talent, qui sait en tirer la quintessence. Quatre siècles ont façonné l’histoire d’Yquem, marquée par l’empreinte de la famille Lur-Saluces. En 2025, après plus de 20 ans à la direction de la propriété, Pierre Lurton conserve ses fonctions de Président et cède sa place de Directeur Général à Lorenzo Pasquini, précédemment Directeur d’exploitation. Le vignoble est certifié bio depuis le millésime 2022. Yquem produit aussi un grand blanc sec baptisé "Y"
Caractéristiques
Pays :
France
Région :
Bordeaux
Cépages :
sémillon, sauvignon blanc
Culture :
Agriculture Raisonnée
Terroir :
graves sableuses et argilo‑graveleuses sur sous‑sol calcaire
Élevage :
20 mois en fûts neufs.
Contenance :
75 cl
Taux d'alcool :
13.50°
Prix au litre :
666,67 €