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Bordeaux
Château Cheval Blanc
1er Grand Cru Classé A A
Saint-Emilion Grand Cru
2019
75 cl - Rouge
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ANTI-CASSE
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Notes de dégustation
La puissance délicate et soyeuse d’un cru mythique
Ce vin illustre à merveille l’alchimie entre le merlot et le cabernet franc. Sa texture est soyeuse et sa complexité aromatique unique. Fruits rouges éclatants, touches de menthe et notes florales s’entrelacent dans une bouche ample et raffinée. Une référence recherchée pour son élégance et sa capacité à traverser les décennies avec grâce.
Œil
Robe pourpre profonde, reflets violines.
Nez
Arômes de fruits rouges et noirs, menthe, fleurs, cèdre et notes d’encens.
Bouche
Attaque précise et soyeuse, texture d’une grande finesse, tanins polis, finale fraîche.
Service
0
Garde
-
Domaine
Le Château Cheval Blanc s’affirme indéniablement au sommet de son appellation, une hégémonie qui tient en grande partie au travail de son infatigable directeur Pierre Lurton depuis plus de 20 ans, avec le soutien technique de Pierre-Olivier Clouet.
Le vignoble s'étend au nord-ouest de Saint-Emilion jusqu’à la limite de Pomerol, sur 39 hectares. Le cabernet franc y est présent en proportion rarissime pour l’appellation (49%), quasi égale à celle du merlot (47%), avec un complément de cabernet-sauvignon. La qualité unique du terroir distingue le Château Cheval Blanc des domaines voisins : 40% de graves, 40% d’argiles, et des sables sur argiles. La propriété dispose d’un nouveau chai écologique imaginé par l’architecte Christian de Portzamparc.
Le vin du Château Cheval Blanc ne ressemble à aucun autre Saint-Emilion. Il est unanimement loué pour sa profondeur, sa texture opulente et sa merveilleuse expression aromatique. Son aptitude au vieillissement est impressionnante.
Le domaine produit un Second vin baptisé Le Petit Cheval, qui offre une parfaite entrée en matière pour aborder le style du cru.
Caractéristiques
Pays :
France
Région :
Bordeaux
Terroir :
graves et argilo‑sableux
Élevage :
16 à 18 mois en barriques de chêne.
Contenance :
75 cl
Taux d'alcool :
14.50°
Prix au litre :
1 186,67 €