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Bordeaux
Château Chasse-Spleen
Moulis
2016
75 cl - Rouge
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ANTI-CASSE
Livraison
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Notes de dégustation
Un vin harmonieux au potentiel exceptionnel
Le bouquet, net et expressif, mêle la cerise noire et la rose rouge fraîche. À l’aération, la mûre et le poivre rose se dévoilent. L'attaque est franche et ample, suivie d’une trame fine, serrée et satinée. La finale persistante laisse une empreinte de réglisse et de poudre de cacao. À savourer dès maintenant, avec un potentiel de garde jusqu’en 2045.
Œil
Robe de couleur grenat intense.
Nez
Arômes fruités (cerise) et boisés.
Bouche
Longue finale en bouche.
Service
16-18 °C
Garde
À ouvrir dès maintenant et jusqu’en 2030.
Domaine
Si Chasse-Spleen est l’une des valeurs les plus sûres du Médoc, c’est parce que le cru est depuis 40 ans une histoire de femmes : d’abord (dès 1976) Bernadette Villars, fille du négociant Jacques Merlaut, puis à partir de 1992 sa fille aînée, Claire, et aujourd’hui Céline, la cadette. Cette dernière continue d’insuffler à la propriété familiale un formidable élan, millésime après millésime, pour maintenir les vins au sommet de l’appellation Moulis. Elle tire le meilleur parti de son vignoble situé dans le secteur du Grand Poujeaux, un très bon terroir de graves garonnaises sur socle calcaire où s’épanouissent cabernet-sauvignon (65%), merlot (30%) et petit verdot. Les vins offrent un attrait immédiat, dans une bouche ample tout en étant finement tramée.
Caractéristiques
Pays :
France
Région :
Bordeaux
Cépages :
cabernet-sauvignon, merlot, petit verdot, cabernet franc
Culture :
HVE3
Terroir :
Croupe de graves.
Élevage :
12 à 14 mois en barriques.
Contenance :
75 cl
Taux d'alcool :
13.50°
Prix au litre :
64,00 €