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Bordeaux
Château Chasse-Spleen
Moulis
2012
300 cl - Rouge
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ANTI-CASSE
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Notes de dégustation
Cerise noire, cassis et cacao pour une belle complexité
La couleur bordeaux sombre, brillante et limpide, attire l'œil. Puis il s ‘ouvre sur des fragrances nettes de fruits rouges, la cerise noire et le cassis en tête. En bouche, une note cacaotée se dévoile, accompagnée de tanins présents mais suaves. Le bois, parfaitement dosé, apporte une touche légère et chaleureuse. La finale est persistante, parfumée, laissant une belle impression.
Œil
Robe de couleur bordeaux profond.
Nez
Arômes fruités (cassis, fruits rouges) et épicés.
Bouche
Savoureuse et mi-corsée. Tanins doux. Longue finale en bouche.
Service
13 - 15°C
Garde
A ouvrir dès maintenant
Notes et récompenses
Jancis Robinson 15 / 20
Domaine
Si Chasse-Spleen est l’une des valeurs les plus sûres du Médoc, c’est parce que le cru est depuis 40 ans une histoire de femmes : d’abord (dès 1976) Bernadette Villars, fille du négociant Jacques Merlaut, puis à partir de 1992 sa fille aînée, Claire, et aujourd’hui Céline, la cadette. Cette dernière continue d’insuffler à la propriété familiale un formidable élan, millésime après millésime, pour maintenir les vins au sommet de l’appellation Moulis. Elle tire le meilleur parti de son vignoble situé dans le secteur du Grand Poujeaux, un très bon terroir de graves garonnaises sur socle calcaire où s’épanouissent cabernet-sauvignon (65%), merlot (30%) et petit verdot. Les vins offrent un attrait immédiat, dans une bouche ample tout en étant finement tramée.
Caractéristiques
Pays :
France
Région :
Bordeaux
Cépages :
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Terroir :
Croupe de graves.
Élevage :
12 à 14 mois en barriques.
Contenance :
300 cl
Taux d'alcool :
13.00°
Prix au litre :
73,33 €