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Bordeaux
Château Chasse-Spleen 2009
Moulis
150 cl - Rouge
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Notes de dégustation
La fraîcheur et la précision d’un Moulis ancré dans son terroir
Dès l’ouverture, le vin séduit par sa fraîcheur et son fruit élégant, comme si les graves profondes de Moulis racontaient leur histoire. On devine le travail méticuleux du vignoble et le soin apporté à chaque parcelle. Les tanins, désormais fondus, soutiennent la matière avec subtilité et donnent une bouche parfaitement équilibrée.
Œil
Robe rouge bordeaux soutenue aux reflets grenat.
Nez
Arômes de cassis et de mûre, notes chocolatées, épicées et légèrement fumées.
Bouche
Tanins équilibrés, finale longue et persistante marquée par le fruit et une touche d’épices.
Service
13 - 15°C
Garde
A ouvrir dès maintenant et jusqu'en 2030
Notes et récompenses
Wine spec 90
Domaine
Si Chasse-Spleen est l’une des valeurs les plus sûres du Médoc, c’est parce que le cru est depuis 40 ans une histoire de femmes : d’abord (dès 1976) Bernadette Villars, fille du négociant Jacques Merlaut, puis à partir de 1992 sa fille aînée, Claire, et aujourd’hui Céline, la cadette. Cette dernière continue d’insuffler à la propriété familiale un formidable élan, millésime après millésime, pour maintenir les vins au sommet de l’appellation Moulis. Elle tire le meilleur parti de son vignoble situé dans le secteur du Grand Poujeaux, un très bon terroir de graves garonnaises sur socle calcaire où s’épanouissent cabernet-sauvignon (65%), merlot (30%) et petit verdot. Les vins offrent un attrait immédiat, dans une bouche ample tout en étant finement tramée.
Caractéristiques
Pays :
France
Région :
Bordeaux
Cépages :
Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc
Terroir :
Graves
Élevage :
18 mois en fûts de chêne français, dont 40 % de bois neuf.
Contenance :
150 cl
Taux d'alcool :
14.00°
Prix au litre :
105,33 €