Un format idéal pour révéler la fraîcheur et la tension qui s'expriment dans le vin
Ce vin affirme avec élégance le style de la maison : un fruit noir pur, rehaussé de touches florales et d’épices douces, sur une trame fine et élancée. Le bois parfaitement dosé soutient une structure équilibrée, sans jamais dominer. La bouche, droite et précise, déroule une finale fraîche, légèrement graphite, fidèle à son terroir de graves profondes. Un vin de grand classicisme, accessible dans sa jeunesse mais bâti pour s’épanouir patiemment.
Œil
Robe de couleur rouge profonde
Nez
Arômes de cerise, d’olive et de tabac, accompagnés d'une discrète touche boisée fondue.
Bouche
Soyeuse et équilibrée, aux tanins fins, marquée par des arômes épicés et fruités. Finale longue, vive et élégante, avec une puissance maîtrisée et une belle fraîcheur
Service
0
Garde
-
Notes et récompenses
Terre de Vins95
J. Suckling93-94
Les Echos - B. Burtschy93 - 94
Alexandre Ma93
Wine Cellar Insider - J. Leve93
Anthocyanes - Y. Castaing91-93
Decanter92
Wine Advocate – W. Kelley92
Jeb Dunnuck91
Vinous – A. Galloni91
Vinous – N. Martin90?
Wine spec90
Domaine
Le Cru Classé Château Cantemerle est situé sur la route de Macau en allant vers Margaux. Il appartient depuis 1981 à la SMABTP. A la direction générale, Philippe Dambrine passe la main à Laure Canu (2021). Implanté sur des graves siliceuses avec sous-sol argilo-calcaire, ce vignoble de 93 hectares est constitué de cabernet-sauvignon à 60% et de merlot à 30%, avec un complément de cabernet franc (6%) et de petit verdot. Le cru est conseillé par l'oenologue Eric Boissenot.
L’engouement historique des amateurs pour les vins du Château Cantemerle est fondé sur leur charme aromatique et leur souplesse de matière, dus aux merlots bien présents. Les vins sont également réputés pour leur belle capacité de garde.
Le domaine produit un Second vin, Les Allées de Cantemerle.
Caractéristiques
Pays :
France
Région :
Bordeaux
Terroir :
Graves profondes
Élevage :
12mois en barriques de chêne français dont 40 % sont neuves