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Bordeaux
Château Cantemerle
5ème Cru Classé
Haut-Médoc
2019
75 cl - Rouge
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ANTI-CASSE
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Notes de dégustation
Un Haut-Médoc racé, prêt à dialoguer avec le temps
Ce vin affirme avec élégance le style de la maison : un fruit noir pur, rehaussé de touches florales et d’épices douces, sur une trame fine et élancée. Le bois parfaitement dosé soutient une structure équilibrée, sans jamais dominer. La bouche, droite et précise, déroule une finale fraîche, légèrement graphite, fidèle à son terroir de graves profondes. Un vin de grand classicisme, accessible dans sa jeunesse mais bâti pour s’épanouir patiemment.
Œil
Robe de couleur rouge profonde
Nez
Arômes de cerise, d’olive et de tabac, accompagnés d'une discrète touche boisée fondue.
Bouche
Soyeuse et équilibrée, aux tanins fins, marquée par des arômes épicés et fruités. Finale longue, vive et élégante, avec une puissance maîtrisée et une belle fraîcheur
Service
0
Garde
-
Notes et récompenses
Terre de Vins 95
J. Suckling 93-94
Les Echos - B. Burtschy 93 - 94
Alexandre Ma 93
Wine Cellar Insider - J. Leve 93
Anthocyanes - Y. Castaing 91-93
Decanter 92
Wine Advocate – W. Kelley 92
Jeb Dunnuck 91
Vinous – A. Galloni 91
Vinous – N. Martin 90?
Wine spec 90
Domaine
Le Cru Classé Château Cantemerle est situé sur la route de Macau en allant vers Margaux. Il appartient depuis 1981 à la SMABTP. A la direction générale, Philippe Dambrine passe la main à Laure Canu (2021). Implanté sur des graves siliceuses avec sous-sol argilo-calcaire, ce vignoble de 93 hectares est constitué de cabernet-sauvignon à 60% et de merlot à 30%, avec un complément de cabernet franc (6%) et de petit verdot. Le cru est conseillé par l'oenologue Eric Boissenot.
L’engouement historique des amateurs pour les vins du Château Cantemerle est fondé sur leur charme aromatique et leur souplesse de matière, dus aux merlots bien présents. Les vins sont également réputés pour leur belle capacité de garde.
Le domaine produit un Second vin, Les Allées de Cantemerle.
Caractéristiques
Pays :
France
Région :
Bordeaux
Terroir :
Graves profondes
Élevage :
12mois en barriques de chêne français dont 40 % sont neuves
Contenance :
75 cl
Taux d'alcool :
13.50°
Prix au litre :
38,53 €