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Bordeaux
Château Canon-La-Gaffelière
1er Grand Cru Classé B
Saint-Emilion Grand Cru
2016
150 cl - Rouge
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ANTI-CASSE
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Notes de dégustation
Éclat moderne et élégance classique, une expression cristalline et racée du cru
Canon La Gaffelière dévoile un nez intense de fruits noirs, de violette, de graphite et de sous-bois. La bouche est ciselée, tendue, portée par des tanins mûrs et précis. L’équilibre entre puissance et finesse est remarquable, la finale saline prolonge la tension. Un vin vertical, sans artifice, qui conjugue avec brio maturité du fruit, fraîcheur du calcaire et élégance de l’extraction.
Œil
Robe rouge grenat profond
Nez
Élégant, sur les fruits noirs mûrs, les épices douces et une touche boisée bien fondue
Bouche
Attaque souple et veloutée, une finale longue et élégante, sur les fruits noirs, le cacao
Service
15 - 17°C
Garde
A ouvrir dès maintenant et jusqu'en 2055
Notes et récompenses
The Wine Ind. - L. Perrotti 98
J. Suckling 96
Vinous – A. Galloni 96
Wine Cellar Insider - J. Leve 94 - 96
Bettane & Desseauve 95
Wine spec 95
Vinous – N. Martin 94
Decanter 93
J.M. Quarin 92
Jancis Robinson 16.5 / 20
Domaine
éférence majeure de Saint-Emilion, ce 1er Grand Cru Classé de 19,5 hectares s’illustre par une forte proportion de cabernets francs (50 % de l’encépagement) ; ces derniers murissent parfaitement sur les sols chauds et précoces en pied de côte, pour conférer aux vins d’élégantes nuances florales. L’âge des vignes, 50 ans en moyenne, participe largement à la finesse des vins. 2014 a été le premier millésime certifié en bio, accompagnant l’évolution de style vers plus de fraîcheur. Stephan von Neipperg dirige la propriété acquise par sa famille en 1971.
Caractéristiques
Pays :
France
Région :
Bordeaux
Cépages :
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Culture :
Bio
Terroir :
Argilo-calcaire, argilo-sableux
Élevage :
18 mois en barriques, dont 80 % neuves
Contenance :
150 cl
Taux d'alcool :
14.50°
Prix au litre :
160,00 €