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Château Angelus
Bordeaux

Château Angelus

1er Grand Cru Classé A
Saint-Emilion Grand Cru
2020
75 cl - Rouge

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72h ouvrées

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Notes de dégustation
Chef-d’œuvre de précision à Saint-Émilion
Le bouquet est intense, mêlant fruits noirs juteux, cerises sauvages et mûres, puis s’ouvrant sur des touches florales de pivoine et de violette. Les tanins, raffinés, apportent une structure sphérique et voluptueuse. La finale, fraîche et harmonieuse, prolonge l’élégance de ce millésime exceptionnel, où merlots et cabernets francs se rencontrent dans une pureté et une précision rares.
Œil
Robe de couleur, brillante, dense et très foncée, presque noire, avec des nuances violines.
Nez
Arômes intenses de fruits noirs, juteux, de cerises sauvages, de mûres. Puis se développent d'élégantes notes florales telles que celles de la pivoine et de la violette.
Bouche
Les tanins, raffinés, offrent une structure persistante, sphérique et voluptueuse. La dégustation se prolonge sur une impression de fraîcheur et d’harmonie.
Service
15 - 17°C
Garde
2027-2069
Accords mets & vins
Tournedos rossini
Lièvre à la royale
Domaine

Le Château Angelus trône au sommet du classement de Saint-Émilion : honoré du titre de Grand Cru Classé A, la propriété bénéficie d’une symbiose parfaite entre un terroir d’exception et la famille de Boüard de Laforest, propriétaire des lieux, et de son travail de plusieurs décennies à la vigne comme à faire connaître le cru. Le domaine est dirigé par Stéphanie de Boüard-Rivoal.

Il faut dire que la nature a gâté ce vignoble de 52 hectares, dont 27 composent le 1er Grand Cru Classé : un amphithéâtre naturel sur la côte sud de Saint-Émilion, dont la déclivité permet un drainage naturel du sol, ou encore un véritable équilibre entre calcaires et argiles. Un encépagement adapté, bien qu’audacieux pour l’appellation, voit le cabernet-franc monter à 46%.

Équilibrés et précis, les vins suaves aux tanins soyeux jouent la carte du fruit dans toute sa richesse, avec les magnifiques notes mentholées et toastées de l’élevage. Ils sont promis à une très longue garde.

La propriété produit un autre vin, Le Carillon d'Angelus.

Caractéristiques
Pays : 
France
Région : 
Bordeaux
Cépages : 
Merlot, Cabernet Franc
Terroir : 
Argilo-calcaire sur la partie haute, argilo-sablo-calcaire à flanc de coteau.
Élevage : 
22 mois en barriques.
Contenance : 
75 cl
Taux d'alcool : 
14.50°
Prix au litre : 
600,00 €