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Château Angelus
Bordeaux

Château Angelus

1er Grand Cru Classé A
Saint-Emilion Grand Cru
2014
75 cl - Rouge

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72h ouvrées

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Notes de dégustation
Une montée en puissance harmonieuse marquée par une grande élégance
Ce vin témoigne d'une patience et d'une écoute parfaite du vignoble. Il évoque une maturation idéale, propice à la pleine expression des cépages. Son caractère se révèle avec une grande pureté et une attaque précise, suivie d'une montée en puissance harmonieuse. Les cabernets francs apportent à la finale une élégance remarquable, avec une belle persistance et une complexité raffinée.
Œil
Robe de couleur grenat profond.
Nez
Arômes de prune mûre, floraux et épicés, nez pur et élégant.
Bouche
Attaque précise, montée en puissance maîtrisée. Bel équilibre entre tanins, chair, tension et fraîcheur. Finale persistante et complexe sur une trame tannique élégante.
Service
15 - 17°C
Garde
2035-2040
Accords mets & vins
Canard rôti aux cerises, servi avec pommes fondantes
Gigot d'agneau rôti à l'ail et au romarin, accompagné de haricots verts
Domaine

Le Château Angelus trône au sommet du classement de Saint-Émilion : honoré du titre de Grand Cru Classé A, la propriété bénéficie d’une symbiose parfaite entre un terroir d’exception et la famille de Boüard de Laforest, propriétaire des lieux, et de son travail de plusieurs décennies à la vigne comme à faire connaître le cru. Le domaine est dirigé par Stéphanie de Boüard-Rivoal.

Il faut dire que la nature a gâté ce vignoble de 52 hectares, dont 27 composent le 1er Grand Cru Classé : un amphithéâtre naturel sur la côte sud de Saint-Émilion, dont la déclivité permet un drainage naturel du sol, ou encore un véritable équilibre entre calcaires et argiles. Un encépagement adapté, bien qu’audacieux pour l’appellation, voit le cabernet-franc monter à 46%.

Équilibrés et précis, les vins suaves aux tanins soyeux jouent la carte du fruit dans toute sa richesse, avec les magnifiques notes mentholées et toastées de l’élevage. Ils sont promis à une très longue garde.

La propriété produit un autre vin, Le Carillon d'Angelus.

Caractéristiques
Pays : 
France
Région : 
Bordeaux
Cépages : 
Merlot, Cabernet Franc
Culture : 
Agriculture Raisonnée
Terroir : 
Argilo-calcaire.
Élevage : 
22 mois en barriques.
Contenance : 
75 cl
Taux d'alcool : 
13.50°
Prix au litre : 
573,33 €