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Château Angelus
Bordeaux

Château Angelus

1er Grand Cru Classé A
Saint-Emilion Grand Cru
2012
75 cl - Rouge

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72h ouvrées

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Notes de dégustation
Intensité et finesse s’allient dans un vin d’une grande précision
Un flacon d’une belle intensité avec des notes fruitées d'une pureté remarquable. Les cabernets francs apportent une structure fine et élégante, tandis que les merlots, tendres et veloutés, viennent adoucir l’ensemble. Le résultat est un vin parfaitement équilibré, à la fois précis et harmonieux, avec une finesse qui ne laisse pas indifférent.
Œil
Robe de couleur violet rubis profond.
Nez
Intensité et la pureté de ses arômes de fruits.
Bouche
Tanins veloutés. Bouche précise. Finale longue et élégante.
Service
15 - 17°C
Garde
2025-2045
Accords mets & vins
Lièvre à la royale
Canard aux figues avec purée de céleri-rave
Domaine

Le Château Angelus trône au sommet du classement de Saint-Émilion : honoré du titre de Grand Cru Classé A, la propriété bénéficie d’une symbiose parfaite entre un terroir d’exception et la famille de Boüard de Laforest, propriétaire des lieux, et de son travail de plusieurs décennies à la vigne comme à faire connaître le cru. Le domaine est dirigé par Stéphanie de Boüard-Rivoal.

Il faut dire que la nature a gâté ce vignoble de 52 hectares, dont 27 composent le 1er Grand Cru Classé : un amphithéâtre naturel sur la côte sud de Saint-Émilion, dont la déclivité permet un drainage naturel du sol, ou encore un véritable équilibre entre calcaires et argiles. Un encépagement adapté, bien qu’audacieux pour l’appellation, voit le cabernet-franc monter à 46%.

Équilibrés et précis, les vins suaves aux tanins soyeux jouent la carte du fruit dans toute sa richesse, avec les magnifiques notes mentholées et toastées de l’élevage. Ils sont promis à une très longue garde.

La propriété produit un autre vin, Le Carillon d'Angelus.

Caractéristiques
Pays : 
France
Région : 
Bordeaux
Cépages : 
Merlot, Cabernet Franc
Culture : 
Agriculture Raisonnée
Terroir : 
Argilo-calcaire.
Élevage : 
22 mois en barriques.
Contenance : 
75 cl
Taux d'alcool : 
14.00°
Prix au litre : 
932,00 €