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Charles Heidsieck
Champagne

Charles Heidsieck

Collection Crayères
1981
(coffret bois)
75 cl - Blanc

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72h ouvrées

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Notes de dégustation
L’élégance du temps en édition ultra-limitée
Rare, précieuse, intemporelle… Cette cuvée d’exception dévoile un millésime préservé dans l’œnothèque de Charles Heidsieck et libéré en quantités infimes : 354 bouteilles et 441 magnums pour le monde entier. Un champagne racé, témoin d’un savoir-faire haute couture où chaque bulle raconte une histoire de précision, d’équilibre et de raffinement absolu.
Œil
Robe de couleur jaune doré.
Nez
Arômes fruités (agrumes), salins et boisés.
Bouche
Fraîche, profonde et onctueuse. Belle intensité aromatique. Texture veloutée.
Service
10 - 12°C
Garde
A ouvrir dès maintenant
Domaine

Cette superbe maison de négoce est née au milieu du 19e siècle, fondée par Charles-Camille Heidsieck. Ce dernier a été un ambassadeur exceptionnel pour la marque, d’abord aux Etats-Unis puis en Europe. L’entreprise a été rachetée en 2011 par la famille Descours.

Précis, élégants et soyeux, de chardonnay souvent dominant, les Champagnes Charles Heidsieck sont le fruit d’un approvisionnement rigoureux sur une soixantaine de crus dont les meilleurs de la Côte des Blancs.

Sous le regard attentif du chef de cave Cyril Brun, le Brut sans année vieillit au moins trois ans dans les crayères de la maison, un temps exceptionnellement long pour une cuvée d’entrée de gamme, tandis que la cuvée de prestige Blanc des Millénaires y passe près de 17 ans.

Caractéristiques
Pays : 
France
Région : 
Champagne
Cépages : 
Pinot Noir, Chardonnay
Culture : 
Agriculture Raisonnée
Terroir : 
Côte des Blancs.
Élevage : 
Élevage en cuve.
Contenance : 
75 cl
Taux d'alcool : 
12.00°
Prix au litre : 
660,00 €