Suenen
Aurélien Suenen aurait dû être basketteur professionnel... il a finalement choisi de reprendre le domaine familial de Cramant, village classé en Grand Cru. Le vigneron a fait analyser ses sols pour pouvoir les exploiter au mieux. L’élevage en foudres donne à ces champagnes un côté légèrement torréfié, tandis que le terroir exprime la minéralité crayeuse typique de Cramant et autres Grands...