Philipponnat
Le vignoble d’Aÿ voit défiler les générations de Philipponnat depuis cinq siècles, plus précisément depuis April de Philipponnat en 1522. Mais c’est en 1910 que la maison a véritablement été fondée, par Auguste et Pierre Philipponnat. Aujourd’hui, l’esprit y est toujours familial, sous la présidence de Charles Philipponnat. Le patrimoine viticole, qui compte 17 hectares sur des Premiers...