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Castelnau
Champagne

Castelnau

Brut
Brut
150 cl - Blanc

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Notes de dégustation
Le temps façonne ce brut élégant
Le Brut de Castelnau incarne l’essence même du style de la Maison : raffiné, élégant, et profondément ancré dans le terroir. Ce champagne, élevé en caves pendant au moins 5 ans, est un hommage à des décennies de savoir-faire et de passion. Son assemblage, dominé par le chardonnay, apporte fraîcheur et une amplitude aromatique unique, soutenue par la gourmandise des pinots.
Œil
Robe de couleur or. Les bulles sont fines
Nez
Arômes de brioche et citron zesté
Bouche
Fraîcheur, amplitude aromatique et notes grillées s’accordent à merveille aux fruits jaunes mûrs
Service
10 - 12°C
Garde
-
Domaine
Fondée en 1916, Castelnau est désormais la marque de prestige de la Coopérative Régionale des Vins de Champagne. Ce regroupement rassemble 770 viticulteurs pour 900 hectares de vignoble, l’un des plus vastes de la région. Les raisins proviennent de 149 crus sur les meilleurs terroirs champenois, essentiellement de la Montagne de Reims avec d’excellents pinots noirs, mais aussi de la Côte des Blancs, la Côte des Bar et la Vallée de la Marne. La marque se distingue par des dosages modérés et des élevages sur pointe qui se prolongent bien au-delà de la durée minimale légale. C’est une femme œnologue, Carine Bailleul, qui prend la suite d'Elisabeth Sarcelet et signe les cuvées de Castelnau, notamment le Brut et le Brut Rosé.
Caractéristiques
Pays : 
France
Région : 
Champagne
Terroir : 
Ensemble de terroirs de la Champagne
Élevage : 
Elevage de 5 ans en cave
Contenance : 
150 cl
Taux d'alcool : 
12.50°
Prix au litre : 
44,67 €