Expédition sous
72h ouvrées
Champagne
Billecart-Salmon
Louis Salmon
2012
Blanc de blancs
75 cl - Blanc
Paiement
Sécurisé
EMBALLAGE
ANTI-CASSE
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213,00€ TTC -
229,00€ TTC -
255,00€ TTC -
285,00€ TTC
Notes de dégustation
Pureté et minéralité pour ce Blanc de blancs de Billecart-Salmon
Une cuvée taillée pour les puristes ! Ce 100 % chardonnay, issu des meilleurs Grands Crus de la Côte des Blancs, éblouit par sa pureté et sa minéralité affûtée. Hommage à Louis Salmon, passionné d’œnologie et frère d’Elizabeth Salmon, il incarne l’élégance et la précision dans un équilibre parfait. Un champagne droit, racé et taillé pour les belles dégustations !
Œil
Robe de couleur jaune doré pâle aux reflets nuancés jaunes et verts.
Nez
Arômes floraux, de noisette, de pain à la châtaigne, crayeux et cristallin (beurre cru et crème pâtissière).
Bouche
Crémeuse, fine et savoureuse. Finale avec une belle persistance aromatique.
Service
10 - 12°C
Garde
A ouvrir dès maintenant et jusqu'en 2044
Domaine
Belle structure familiale fondée en 1818 par Nicolas-François Billecart et Elisabeth Salmon, cette maison incarne le raffinement de la Champagne à travers une gamme bien connue des initiés. Aujourd’hui, François et Antoine Roland-Billecart représentent la 6e génération à la tête de la marque.
Propriétaire de 11 hectares à Mareuil-sur-Aÿ, village classé Grand Cru, la maison s’assure des approvisionnements extrêmement qualitatifs sur la Montagne de Reims, la Côte des Blancs et la vallée de la Marne. Depuis 30 ans, le chef de cave François Domi veille à la pérennité du style Billecart-Salmon : des Champagnes intenses, fins et éthérés, à l’image du Brut Réserve, de la Grande Cuvée et du rare Clos Saint-Hilaire, issu d’un hectare de vieux pinots noirs détenu par la famille. Avec une belle présence des Rosés dans la gamme, couleur emblématique de la maison.
Caractéristiques
Pays :
France
Région :
Champagne
Cépages :
Chardonnay
Terroir :
Côte des Blancs, Mesnil-sur-Oger, Cramant, Chouilly, Oiry.
Élevage :
1 an sur lies en cave.
Contenance :
75 cl
Taux d'alcool :
12.50°
Prix au litre :
246,67 €