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Valais
Abbet Christophe
Arvine
Valais
2020
75 cl - Blanc
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Notes de dégustation
La fraîcheur alpine du Valais
Une interprétation pure et lumineuse du cépage emblématique du Valais. Les arômes vifs d’agrumes (pamplemousse, citron confit), de rhubarbe et de fleurs blanches s’accompagnent d’une touche saline caractéristique. La texture est nette et tendue, avec une acidité vibrante bien équilibrée. La finale est longue, salivante, marquée par une belle minéralité et une pointe iodée typique du terroir valaisan.
Œil
Robe jaune claire
Nez
Notes de pomme verte, agrumes, herbes fraîches
Bouche
Fraîche, vive, belle minéralité, finale longue et citronnée
Service
8 - 10°C
Garde
A ouvrir dès maintenant et jusqu'en 2030
Domaine
Christophe Abbet, vigneron installé à Martigny en Valais, s’impose comme l’une des grandes signatures du vin suisse. Son domaine, constitué de petites parcelles sur des sols schisteux et calcaires, donne naissance à des cuvées rares et très recherchées. Fidèle à une approche artisanale et respectueuse du terroir, il vinifie avec une grande précision pour révéler la pureté des cépages autochtones comme la Petite Arvine, l’Humagne ou le Cornalin.
Caractéristiques
Pays :
Suisse
Région :
Valais
Terroir :
Schistes et calcaires
Élevage :
Cuve inox
Contenance :
75 cl
Taux d'alcool :
13.50°
Prix au litre :
113,33 €