Le fleuron de la galaxie Antinori ! Né avec le millésime 1978, Solaia est produit seulement dans les grandes années. Il est issu d’un vignoble de 20 hectares planté à 400 mètres au-dessus du niveau de la mer sur le versant le plus ensoleillé de la fameuse colline Tignanello.

Le vignoble de SOLAIA
SOLAIA est une parcelle de vigne d’une vingtaine d’hectares, sur la colline de Tignanello. Il bénéficie d’une exposition sud-ouest et se trouve à 350 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le sol caillouteux est riche en calcaire, avec des argiles. La famille Antinori produit le vin de SOLAIA depuis 1978, seulement dans les meilleurs millésimes. Les différents lots sont assemblés quelques mois avant la mise en bouteilles, pour livrer ce vin de grand caractère, à la capacité de garde impressionnante.

Le vin offre une remarquable interprétation du cabernet-sauvignon, à travers sa matière tendue, profonde et racée comme dans sa fraîcheur aromatique magistrale.  Le cépage est associé au sangiovese et à la marge au cabernet franc. Le millésime 2016 de Solaia a décroché la note parfaite de 100 points auprès du critique James Suckling.

 

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Taux d’alcool : 14.00

The Wine Advocate 93
Wine Spectator 92

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