La distillerie Cardhu – du gaélique Roche Noire – fait partie des distilleries du nord-est de l’Écosse  produisant des single malts de Speyside, autour de la rivière Spey et de ses affluents. Celle-ci donne un eau délicatement tourbée. La distillerie Cardhu appartient au groupe mondial Diageo. Sa production se caractérise par des whiskies plutôt doux avec des notes de miel et de poire.

La distillerie Cardhu donne avec Amber Rock, identifiable grâce à son flacon élégamment renflé, un single malt très parfumé. Sa première distillation est effectuée en fûts de bourbon et de sherry et la seconde dans des fûts de chêne toastés. Résultat : des arômes doux (poire, lychees…) aux notes vanillées et épicées qui donnent raison à son nom : un élixir ambré. C’est un whisky véritablement rond et précieux, un délice pour les amoureux des whiskies doux et fruités.

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Taux d’alcool : 40.00

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