Domaine André Perret
2015

Saint-Joseph Rouge Rhône





Ce vin des côtes du Rhône nord est issu à 100% de syrah, planté en terrasse sur un sol sablonneux et granitique. Fermenté dans des cuves en inox, il poursuit son élevage en barrique pendant 12 mois.
Il en résulte un vin rouge à la robe éclatante, couleur rubis, et un nez intense de fruits rouges mûrs teintés de notes épicées (poivre noir) typique du cépage. Une fois en bouche, les arômes sont libérés, accompagnés par des tannins mûrs et soyeux qui lui confèrent une texture veloutée.
Pour réaliser un accord fabuleux avec ce Saint-Joseph, nous recommandons de le servir avec des brochettes de bœuf mariné à l’huile d’olive, au poivre et au piment d’Espelette.

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Taux d’alcool : 14.00

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