Maxime Graillot, qui a beaucoup appris de son père le talentueux Alain Graillot, n’est pas seulement l’un des meilleurs producteurs de Crozes-Hermitage ; il s’avère être aussi un excellent négociant, avec des cuvées de haute volée, prêtes à boire.

Diplômé d’œnologie, il reste avant tout un vigneron : pour approvisionner son petit négoce, désormais il ne se contente plus d’acheter du raisin mais exploite aussi lui-même des vignes, avec autant de soin que sur son Domaine des Lises : travail des sols à la charrue, pas de produits chimiques, faibles rendements…

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Taux d’alcool : 13.50

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