Quincy

L’AOC Quincy est une petite appellation de Loire connue pour ses vins blancs secs d’une belle finesse. Elle couvre environ 270 hectares sur les communes de Quincy et Brinay, avec un sol bien drainé de sables et de graviers. Ces vins de sauvignon aux notes d’agrumes, de fleurs blanches et de poivre accompagnent parfaitement les poissons et les fromages de chèvre.