Château La Tour de L'Evêque
Pétale de Rose 2015

Côtes de Provence Rosé Provence




Pionnier des Rosés de Provence nouvelle génération, ces cuvées ultra pâles que l’on a la joie de savourer depuis quelques années, le fameux Pétale de Rose provient de deux vignobles : le Château La Tour de l’Evêque et le Château Barbeyrolles, deux propriétés de Régine Sumeire. Le premier, vaste domaine de 90 hectares, a été fondé par son grand-père Gabriel Sumeire en 1958 ; le second a été acquis en 1977 par Régine Sumeire elle-même, après avoir eu un coup de foudre pour ce magnifique domaine de 12 hectares sur la presqu’île de Saint-Tropez.

Issu de parcelles certifiées en agriculture biologique, le Rosé Pétale de Rose est un assemblage de grenache (38%), cinsault (32%) et syrah (17%), avec un complément de mourvèdre, cabernet-sauvignon, sémillon, rolle et ugni blanc. A déguster sur un poisson grillé ou un mets asiatique.

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Taux d’alcool : 13.50

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