Fabien Jouves

Fabien Jouves

Découvrez les vins de Fabien Jouves sur son domaine du Mas del Périé, créé en 2006 sur les plus hauts coteaux de Cahors, à 350 mètres d’altitude. Figurant aujourd’hui parmi les incontournables de l’appellation, le vigneron livre des cuvées de malbec en sélections parcellaires : des vins au fruit pur, frais et précis, souvent vinifiés en grappes entières, élevés selon leur personnalité en cuves béton, fûts ou foudres. Le vignoble de 20 hectares est travaillé en biodynamie certifiée.