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Bouley, un domaine majeur de Volnay, une famille vigneronne de père en fils depuis 1527 ! Et ça ne s’arrêtera pas avec le départ en retraite de Jean-Marc puisque son fils Thomas a pris sa suite après s’être formé aux Etats-Unis et en Nouvelle-Zélande. La propriété de neuf hectares compte aussi des vignes à Pommard, Beaune et Meursault.
Les vins du domaine se dégustent dès leur jeunesse, gourmands mais francs et digestes.
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