Domaine Jean-Marc Boillot

Jean-Marc Boillot a été à bonne école vigneronne : petit-fils d’Etienne Sauzet - la star de Puligny-Montrachet dans les années 60 - il a fait ses armes chez Olivier Leflaive, avant de s’installer à Pommard en 1985. La lignée se poursuit puisque les enfants de Jean-Marc travaillent aujourd’hui avec lui.

Les 11 hectares de vignoble nourrissent cette gamme extrêmement qualitative, complétée par une petite activité de négoce. Hormis ses Pommards, Jean-Marc Boillot propose de grands vins à Volnay, Puligny, Meursault, Montagny…