Distillerie de Paris

Distillerie de Paris

Depuis la disparition des micro-distilleries parisiennes au 19ème siècle, La Distillerie de Paris a été la toute première à revoir le jour. C'est un lieu de distillation, de formation, de création... Un lieu où l'on fait des expériences, où on les partage... Un lieu de rencontre pour les passionnés. 
Cette idée est née de l'imagination des frères Julhès, Sébastien et Nicolas, de la célèbre épicerie parisienne du même nom (10ème arrondissement). Sébastien, qui aime le monde de la production, passionné par le travail de la céréale à travers le pain, avait hâte de faire travailler le grain de manière plus spiritueuse ! Quant à Nicolas, qui baigne dans le monde des spiritueux depuis plusieurs années, il avait envie de créer enfin ses propres distillats et de transmettre l’art de la distillation. C’est un rêve d’enfant qui se concrétise, depuis qu’il a découvert dans les livres les alambics parisiens d’Emile Zola….
La gamme de la Distillerie de Paris propose du gin, de la vodka, de l’aquavit…