Château de Fieuzal

Château de Fieuzal

Le Château de Fieuzal est situé sur de remarquables croupes de graves au sous-sol argilo-calcaire. Il appartient depuis 2001 à Lochlann Quinn, homme d’affaires irlandais passionné d’art contemporain et de grands vins de Bordeaux. Ce dernier a confié la direction générale et technique à Stephen Carrier, ancien du Château Lynch Bages notamment. Le domaine profite également des conseils d’Hubert de Boüard, copropriétaire du fameux Château Angélus à Saint-Emilion. Les 65 hectares dédiés aux rouges sont plantés en cabernet-sauvignon (60%), merlot (33%), cabernet franc (4,5%) et petit verdot (2,5%). Dix hectares produisent des blancs de sémillon, sauvignon et muscadelle.

Classé pour ses grands rouges, Fieuzal vinifie dans un cuvier flambant neuf équipé de trois types de cuves - béton, inox et chêne - pour affiner au maximum le profil de ses vins. Promis à une longue garde, ils sont élégants et très aromatiques, avec un beau toucher velouté.

Les vins blancs de Fieuzal sont riches et onctueux, expressifs sur les agrumes, la pêche blanche et l’abricot, puis la noisette avec l’âge. Un style revendiqué, qui ne ressemble à aucun autre Pessac-Léognan.