Bellevoye

Bellevoye

C’est LA référence du whisky triple malt français ! 100% des composants, y compris l’orge, sont intégralement produits dans l’Hexagone. La collection se décline désormais en cinq opus : les triple malts non tourbés - Bellevoye Bleu en finition « grain fin », Bellevoye Rouge en finition « Grand Cru », Bellevoye Blanc en finition « Sauternes », et le nouveau-né Bellevoye Prune en finition « eaux-de-vie de prunes », ainsi que la version tourbée, Bellevoye Noir.

Dans un premier temps, trois single malts parmi les meilleurs français ont été sélectionnés pour composer l’assemblage de chaque whisky Bellevoye ; ils ont fait leur élevage primaire en barriques de chêne français dans leurs distilleries respectives, sur une durée plus ou moins longue : entre 3 et 8 ans pour Bellevoye Bleu, Bellevoye Blanc et Bellevoye Prune, entre 5 et 10 ans pour Bellevoye Rouge et Bellevoye Noir.

Après assemblage, ces triple malts patientent jusqu’à 12 mois dans les meilleurs fûts du chai Bellevoye, en Charente, chacun avec sa finition spécifique. Ces nobles spiritueux sont produits en très faible volume, ce qui ajoute à leur caractère exceptionnel.