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Nous sommes heureux de vous proposer CHEVAL DES ANDES 2017, « Grand Cru » argentin produit au pied de la Cordillère, dans la vallée de Mendoza, avec l’appui de l’équipe du Château Cheval Blanc. « This is the greatest Cheval des Andes ever » commente James Suckling en lui attribuant le score ultime de 100/100 !

A l’issue du long chemin parcouru depuis la première vendange il y a 20 ans, le vin est désormais entré dans l’ère de la maturité, capable de traduire pleinement ce qu’est CHEVAL DES ANDES. Il est issu exclusivement des vignobles historiques de la propriété, plantés de vieilles vignes, d’où une profondeur remarquable.

CHEVAL DES ANDES 2017
Après un printemps très froid, l’été 2017 s’est avéré caniculaire. Pour les vignes, stressées, la gestion de l’eau a été cruciale, une irrigation sur mesure possible grâce aux réservoirs de la propriété. La fraîcheur est revenue en fin de cycle, pour une maturation lente et progressive des raisins.
L’assemblage compte 62% de malbecs particulièrement énergiques, ainsi que38% de cabernet-sauvignons, une proportion en hausse, qui décuple les qualités de fraîcheur et de tension du vin. Elevé en barriques, demi-muids et foudres, avec 50% de chêne neuf, CHEVAL DES ANDES 2017 offre une superbe complexité aromatique et un grand potentiel de garde.

 

 


Cheval des Andes 2016Mendoza - Argentina

 

« Cheval des Andes nous fait rêver.
C’est un vin sérieux, un vin de vignes devenu au fil des ans un très grand cru. Après 20 ans d’expériences sur cette terre aride, de recherches, d’expérimentations, de quelques erreurs pardonnées, Cheval des Andes est devenu un grand cru. Inscrit dans la durée, il a rendez-vous avec l’Histoire pour qu’elle retienne son nom avec fierté. A l’origine, un oenologue, Roberto de la Mota, connaissant parfaitement la viticulture argentine, décèle les potentialités de ce terroir difficile, si particulier, où la terre, le ciel sec, le climat, les Andes le rendent atypique. Il fallait une intuition géniale pour extrapoler à partir de vieux ceps francs de pied de Malbec ce qui allait devenir une formidable aventure. Roberto est un grand oenologue. Il a vécu avec la terre, avec la vigne qu’il écoute quand elle veut bien lui parler. Après lui, l’équipe de Cheval des Andes, aidée par celle de Cheval Blanc, a suivi la route tracée. Vin artisanal, vin de vigneron, Cheval des Andes a fait un bien long chemin. »  Pierre Lurton

 

Cheval des Andes 2016Mendoza - Argentina

 

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Taux d’alcool : 13.90

James Suckling 100
The Wine Advocate 97+/100

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