Domaine Matignon
Clair de Lune 2018

Troisième génération d’une famille de vignerons indépendants et fiers de leur riche territoire d’Anjou, Yves et Hélène Matignon sont à la tête d’un vignoble de 38 hectares. Le frère et la sœur entretiennent une passion commune pour la vigne et produisent chaque année des vins régulièrement récompensés pour leur grande qualité.

À l’instar de la sonate de Beethoven, Clair de Lune est d’une délicatesse infinie. Nimbé d’une belle couleur jaune, ce 100 % chenin montre déjà une intensité aromatique surprenante, entre fraîcheur des agrumes et gourmandise du miel d’acacia. Un vin moelleux à déguster dès maintenant.

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Accords mets et vin : Il accompagne également à merveille, le foie gras, les poissons en sauce, les fromages bleus et les fromages de chèvre ou de brebis.
Taux d’alcool : 12.50
Cépages : 100 % Chenin Température de service : 8/10°C°