Bourgueil

L'AOC Bourgueil se trouve en plein val de Loire. Elle prend son nom de la commune du même nom en Touraine et en Indre-et-Loire et couvre une surface de 1 400 hectares de sols caillouteux, parfois sablonneux avec des affleurements calcaires dans les coteaux.

Ses vins rouges sont issus du cabernet franc et lorsque le cabernet-sauvignon intervient, il ne doit pas excéder 10%. Ils exhalent des notes de petits fruits rouges évoluant vers des notes animales. Ils peuvent se garder quelquefois une dizaine d'années. L'AOC produit aussi quelques rosés frais rares. Les vins de Bourgeuil bénéficient d'un effet de mode qui affirme sa constance.