Domaine de la Garance
Les Armières 2013

Languedoc Rouge Languedoc-Roussillon




Pierre Quinonero, l’heureux propriétaire de La Garance, a forgé son talent de vigneron au Prieuré Saint-Jean de Bébian, prestigieux domaine du Languedoc, avant de racheter ces 8 hectares en 1991.

Avant d’accueillir des vignes, ce sol de basalte, argile, calcaire et graves était certainement exploité pour cultiver de la garance, plante dont les racines servaient autrefois à teindre les textiles. Situé sur le dernier contrefort des Cévennes, à plus de 350 mètres d’altitude pour certaines parcelles, le Domaine de la Garance commercialise son premier millésime en 1998, après plusieurs années de cave coopérative. Le vignoble est travaillé selon les principes de l’agriculture biologique, à l’aide de chevaux pour les labours, avec de faibles rendements. Les vinifications sont réalisées en vendange entière, avec des macérations poussées.

En Rouge le domaine produit notamment la cuvée Les Armières, assemblage puissant et racé de carignan (90%) et syrah.

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Taux d’alcool : 13.50

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