Domaine de Montcalmès
2012

Languedoc Terrasses du Larzac Languedoc-Roussillon




Depuis son premier millésime en 1999, Frédéric Pourtalié impose son domaine comme l’une des valeurs sûres des Terrasses du Larzac. Epaulé par sa sœur Muriel, il exploite les 22 hectares de vignes en se concentrant sur la production d’un seul vin rouge, de très haut niveau. Il est le fruit d’une vinification parcellaire où chaque terroir offre le meilleur de lui-même : un sol frais d’éboulis calcaires, exposé au nord, planté de syrah et de grenache, et un sol de galets roulés planté de mourvèdre. Le vin est élevé 24 mois en barriques, sans bois neuf pour laisser la libre expression au terroir et au fruit (60% syrah).

Elégant, séveux et très frais sur ses notes florales, le vin sait aussi se montrer chaleureux avec ses tanins soyeux, ses notes épicées et réglissées.

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Taux d’alcool : 14.00

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