Domaine Olivier Pithon
Mon P'tit Pithon 2019

IGP Côtes Catalanes Rouge Languedoc-Roussillon



Issu d’une famille de vignerons emblématiques du Val de Loire, Olivier Pithon s’est installé dans le Roussillon en 2001, épaulé par un grand nom de la région, Gérard Gauby. Le novice a rapidement suivi le sillage du maître, devenant à son tour une référence, avec ses 18 hectares en biodynamie certifiée. Son vignoble cultivé en agriculture biologique sur des terres de schistes marneux et de sols argilo-calcaires met en avant les cépages locaux. 

Mon Ptit’ Pithon blanc : Assemblage de macabeu (50%), grenache blanc (25%) et grenache gris, il offre un parfait équilibre entre fraicheur et gourmandise. 

 

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Taux d’alcool : 13.00