Martini est une marque de vermouth italien, nommé d'après la distillerie Martini & Rossi à Turin, fondée en 1863 par Alessandro Martini, Luigi Rossi et Teofilo Sola.

L'Extra Dry est sur le marché depuis 1900. C'est un vermouth de couleur paille avec un nez plus prononcé que celui du rouge. Ressortent notamment la framboise, le citron et un peu de caramel. Peu sucré (2,8 % au lieu de l'habituel 16 %), il a une forte teneur en alcool (18 % au lieu de 16 %) et sert de base pour un grand nombre de cocktails.

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Taux d’alcool : 18.00

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