Whisky Port Ellen
Single malt (60 ans LMDW) 33 ans

Cette fameuse distillerie de l’île d’Islay fondée en 1820 a fermé ses portes en 1983, devenant une malterie fournissant les autres maisons de l’île. Les bouteilles rarissimes issues des réserves que les indépendants lancent sur le marché font rêver les épicuriens. Et lorsque ceux-ci s’en procurent, ils ne peuvent que succomber à leurs forts arômes non seulement tourbés, mais encore iodés et épicés. Diageo, son propriétaire, annoncerait sa réouverture dans quelques années, affaire à suivre…

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Taux d’alcool : 55.60