Dalwhinnie est une marque du groupe mondial Diageo, appartenant à la gamme Classic Malts. Sa distillerie fondée à la fin du XIXe siècle se trouve dans un village éponyme des Highlands. C’est donc l’une des plus élevées d’Écosse. Elle fait partie des distilleries produisant des single malts de Speyside, autour de la rivière Spey, plus au nord, et bénéficie de l’eau claire de sources au milieu de tourbières et de l’eau d’un loch à 600 mètres d’altitude.

Son Dalwhinnie 15 ans d’âge est particulièrement crémeux et parfumé. Il enchante par ses notes de miel et d’épices, ainsi que par ses touches de bruyère des Highlands qui en fait toute l’originalité. Il possède donc un caractère floral prononcé. Sa longue maturation et son élaboration délicate lui donnent en plus une personnalité très naturelle et véritablement écossaise. C’est un Scotch incontournable pour les amoureux de whiskies moins corsés et une parfaite introduction aux single malts.

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Taux d’alcool : 43.00

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