Yves Canarelli a repris le domaine familial près de Figari en 1993. Il en a fait l’un des fleurons bio du vignoble du sud de la Corse. Le vignoble de 28 hectares est planté de cépages traditionnels de l’île de Beauté. Ses vins sont élevés en fûts de chêne de l’Allier. Son Clos Canarelli rosé est issu du sciaccarello, cépage exclusif corse, qui donne un délicieux bouquet poivré. Les vignes sont plantées sur un des domaines granitiques les plus ensoleillés de Corse, protégé des vents par la montagne.

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Taux d’alcool : 13.50

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