Spécialisée dans les Cognacs Fine Champagne, exclusivement issus de l’assemblage d’eaux-de-vie de Grande Champagne et de Petite Champagne, la marque Rémy Martin se fournit auprès de 900 viticulteurs qui lui confient le fruit de leur savoir-faire. La maison, fondée il y a près de trois siècles par le vigneron Rémy Martin, distille sur lies dans de petits alambics en cuivre, pour produire des eaux-de-vie équilibrées, aux arômes de fruits, de fleurs, de bois et d’épices. Purs, élégants, ces Cognacs offrent une grande richesse de texture.

 

Rémy Martin XO est un cognac Fine Champagne, issu d’une sélection d’eaux-de-vie provenant exclusivement de Grande Champagne et de Petite Champagne connues pour leur potentiel de vieillissement exceptionnel. Ce Cognac traduit la parfaite maitrise de l’art des assemblages du Maître de chai. Une sélection de jusqu’à 400 eaux-de-vie qui permet d’exprimer toute la complexité aromatique de ce XO. Le nez dévoile une large palette aromatique d'arômes de prunes juteuses et d'oranges confites rehaussés par des notes de fleurs blanches, tel que le jasmin. Le palais offre des saveurs de fruits confits sur fond de noisette et cannelle, témoins de l’extrême opulence des eaux-de-vie Fine Champagne. La finale est veloutée, riche et persistante.

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Taux d’alcool : 40.00

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