Taittinger
Brut Prestige

► Taittinger Brut Prestige 

Cette cuvée, l’un des fers de lance de la maison Taittinger, résulte d’un assemblage de pinots (60%) et de chardonnays. La robe est d’or pâle, le bouquet citronné, la bulle vive , une grande fraîcheur de parfums envahit la bouche. C’est un Champagne dense, légèrement salé, d’une grande nervosité, qui finit en puissance. Parfait sur les desserts et les apéros tapas.

► La maison Taittinger 

Quoique assez récente (1932), la maison Taittinger a rapidement développé sa réputation internationale sur des chardonnays travaillés dans un style élégant, souple et fruité, avec une faible acidité et un dosage aussi présent qu’habile. Fondée par François Taittinger, la maison a ensuite quitté la famille, pour finalement être rachetée en 2006 par son descendant Pierre-Emmanuel Taittinger.

Le vignoble en propre de 286 hectares constitue une rareté en Champagne. Une grande partie des sols sont travaillés à la charrue et sans produits de synthèse. La gamme Taittinger s’étend de l’incontournable Brut Prestige aux remarquables millésimés, jusqu’à la cuvée Comtes de Champagne, merveilleux Blanc de Blancs en Grand Cru, également déclinée en Rosé.

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Taux d’alcool : 12.50