Pol Roger Extra Brut Pure 

Cette cuvée non dosée présente une grande vivacité et une pureté tendue qui fait sa personnalité. C’est un Champagne aux arômes fins, chic et net, composé des trois cépages traditionnels de la Champagne. On appréciera sa droiture et son allonge, sa franchise un peu stricte et sa capacité à accompagner avec virtuosité coquillages et crustacés.

 Le vignoble 

Maison discrète, Pol Roger est connue avant tout des initiés, pour la finesse légendaire de ses cuvées et leur impressionnante constance gustative d’un millésime à l’autre. Dirigée par les descendants de Monsieur Pol Roger, son fondateur en 1849, elle fait donc partie des rares maisons champenoises toujours indépendantes. Elle est aussi la dernière, parmi les grandes, à effectuer le remuage des bouteilles sur pupitre. Basée à Epernay, Pol Roger possède une centaine d’hectares de vignes, notamment sur les Grands Crus Oiry, Cramant, Ambonnay…

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Taux d’alcool : 12.50